Humo

Ingredientes:

1. Pan de papa.
2. Carne de res con grasa de pato y humo líquido.
3. Hongo portobello.
4. Tomate fresco.
5. Queso brie.
6. Queso Americano cheddar.
7. Compota de cebolla y tocino.
8. Salsa de la casa ahumada.

Acompañante: Papas noisettes con salsa cheddar huancaina, parmesano y tocino crujiente.